Café de Especialidad "SELECCIÓN TACANÁ"

👩🏽‍🌾🌱 SELECCIÓN TACANÁ - SINGLE ORIGIN BLEND. 

📍 Origen del café: Zona del Soconusco, Chiapas, México.

☕ 30% NERI ORTÍZ

• Aroma: Floral, fresas, melón.
• Gusto: Fresas, mora.
• Cuerpo: Ligero, cremoso.
• Acidez: Láctica.

☕ 70% LUCILA Y DOMITILIO

• Aroma: Jazmín, bergamota, fresa.
• Gusto: Floral, mantequilla, miel de maple.
• Cuerpo: Jugoso.
• Acidez: Vinosa.

✨ Esta combinación da como resultado una taza dulce y floral, con un cuerpo balanceado y un delicado postgusto. 

🌱 Proyecto detrás del café: Cosechando riqueza es una cooperativa que reúne pequeños productores desbancarizados de la zona del soconusco que cumplen con una serie de requisitos de sostenibilidad y compromiso, EthicHub, una plataforma de préstamos colectivos, los ayuda a acortar la cadena de suministro dándoles financiación asequible y comercializando la producción.

🌱 Sostenibilidad: La producción de este café contribuye a la conservación de múltiples especies que habitan en los árboles que dan sombra a estos cultivos, forma parte de una cadena de producción más corta, impactando positivamente en la economía local.

✨ Tostado: MEDIO.

✨ Método de preparación recomendado: Filtro V60.