Café de especialidad. Irene Roblero
Café de especialidad. Irene Roblero
Café de especialidad. Irene Roblero
Café de especialidad. Irene Roblero
  • Cargar imagen en el visor de la galería, Café de especialidad. Irene Roblero
  • Cargar imagen en el visor de la galería, Café de especialidad. Irene Roblero
  • Cargar imagen en el visor de la galería, Café de especialidad. Irene Roblero
  • Cargar imagen en el visor de la galería, Café de especialidad. Irene Roblero

Café de especialidad. Irene Roblero

Precio sin descuento
€8,05
Precio de venta
€8,05
Precio sin descuento
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Café especialidad - Irene Roblero


🌍 Comunidad:

  • Comunidad Salchiji. Municipio: Tapachula, Chiapas

📍 Caraterísticas:

  • Variedad Bourbon y Typica
  • Proceso lavado
  • Altura 1700 msnm
  • Año y mes de la cosecha Diciembre 2019
  • Floraciones: Abril-Mayo 2019
  • Condiciones de cosecha: Manual
  • Tipo de secado: patio al sol

Nota de cata: 

  • 85 puntos de nota en cata.
  • Cereza, chocolate, fresas, especies, frambuesa. Acidez vinosa. Cuerpo medio.


 

 👩‍🌾Agricultor Irene Roblero

Don Irene es un pequeño productor de la comunidad Salchiji, un hermoso y pequeño pueblo enclavado en las montañas de la Sierra Madre de Chiapas. Irene y su familia se dedican al cultivo del café y en  apenas dos hectáreas de terreno que tiene su parcela consigue obtener una pequeña cosecha de café de gran calidad y sabor excepcional, gracias a la riqueza de los suelos volcánicos de la zona que aportan características muy particulares al fruto.

El acceso a la parcela es a través de senderos en las laderas de la montaña que mientras se recorren regalan vistas y paisajes maravillosos, entre verdes exuberantes y cielos cargados de nubes que bajan acariciando a quienes los visitan.

El café llegó a Chiapas por Guatemala gracias a la influencia de las primeras fincas de inmigrantes Europeos que a principios del siglo XIX introdujeron el cultivo a toda la zona del Soconusco incluyendo las faldas del volcán Tacaná, limítrofe entre estos dos países. Los cafetos se encuentran en las laderas de las montañas, en terrenos escarpados y a la sombra respetando la biodiversidad del entorno, lo que agrega un valor especial a tan valiosos cultivos.

 

Café Arábiga - Café de especialidad EthicHub

Café EthicHub proviene exclusivamente de pequeños productores con quienes establecemos una relación directa, sin intermediarios, para mejorar así su calidad de vida mientras disfrutas de una mezcla ideal de gran impacto social y sabor excepcional. 

Café Arábiga de estricta altura, en micro lotes producidos por un único agricultor y cultivados bajo la sombra de árboles a más de 1200 metros de altura sobre el nivel del mar, bajo condiciones climáticas ideales para degustar la taza perfecta.

 

📦 Presentaciones:

- 1Kg  y 250g