CAFÉ VERDE AGRICULTORES ETHICHUB
Sin intermediarios y además el 50% del beneficio es para el productor.
Café verde de especialidad EthicHub de México
El café de EthicHub es cultivado de forma sostenible por pequeños productores en el área de Soconusco en Chiapas, México. Las Delicias, Chespal, Agua Caliente, Chanjalé, San Rafael Guatimoc, La Boquilla, La Soledad, Salchiji y Pavencul, son comunidades de pequeños agricultores que año tras año se esfuerzan en cultivar uno de los mejores cafés del mundo.
El tamaño promedio de las fincas es de 1.5 hectáreas, en alturas entre 1200 y 1800 metros sobre el nivel del mar, sembradas principalmente con Bourbon y Typica, siempre cultivados bajo la sombra de árboles (Shade Grown). Las intensas lluvias y los ricos suelos volcánicos de la zona dan a los granos su particular cuerpo y agradable acidez, produciendo la excelente calidad característica de estos cafés de estricta altura, todos ellos con resultados en cata superiores a 82 puntos bajo los estándares de la SCA.
Soconusco, Chiapas.
México.
Bourbon, Typica, Caturra.
1200-1800 msnm.
Cultivadas bajo sombra de árboles- y en línea con los estándares de sostenibilidad social, económica y medioambiental del Certificado EthicHub.
Lavado y secado al sol.
EthicHub gestiona y coordina el beneficio seco, control de calidad y logística de exportación: Lotes de comunidad o nano lotes de Productor Único con trazabilidad total hasta cada pequeño agricultor.
Ofrecemos un suministro constante a lo largo del año de café en grano verde, con la posibilidad de comprar toda la producción de micro lotes de un único agricultor a precios muy competitivos.
Nuestros lotes de cafés se encuentran disponibles en Barcelona, ofreciendo servicio de entregas nacionales e internacionales.
Información stock café verde EthicHub 2021-2022
Cosecha: Oct-Feb 2020 / 2021
Preparación: Europea ++
Packaging: 46 Kg/netos en sacos de yute con bolsa Ecotac interior.
Envíos: Nacionales & Internacionales
| Comunidad | Agricultor | Variedad | Producción | SCA | Nota de Cata |
|---|---|---|---|---|---|
| La Soledad | Irlanda Velázquez Salas | Bourbon | 552 Kg | 84.75 | Melocotón, Azúcar moreno, Mora |
| La Soledad | Rodivel Zacarías Escalante | Bourbon | AGOTADO | 75.75 | Dulce, Caramelo y Almendras. |
| Chespal | Mauricio Velázquez Perez | Bourbon | 1058 Kg | 85.75 | Cítrico, Ciruela, Cedro, Panela, Hierbas Frescas, Mora. |
| Chespal | Bellaneyra Gálvez Velázquez | Bourbon | AGOTADO | 82.00 | Lima, Almendra, Hierbas frescas, Chocolate. |
| Chanjalé | Antonia Vázquez Vázquez | Bourbon | AGOTADO | 82.50 | Cereza, Mandarina, Floral, Chocolate con Leche |
| Pavencul | Donato Vázquez Vázquez | Bourbon, Salchimor | 506 Kg | 85.00 | Chocolate, Caramelo, Cereza |
| Pavencul | Ramiro Pérez Bartolón | Bourbon | AGOTADO | 87.00 | Mandarina, Panela, Naranja, Limoncillo |
| Salchijí | Juventino Matías Ortiz | Bourbon | 506 Kg | 85.25 | Naranja, Fruta Madura |
| Salchijí | Irene Roblero López | Bourbon | 506 Kg | 86.00 | Fresa, Limón, Azúcar, Cereza, Chocolate |
| Camambé | Narciso Roblero López | Caturra | AGOTADO | 82.00 | Mandarina, Panela, Chocolate |
Camambé | Alejandro Salas Pérez | Bourbon | AGOTADO | 86.00 | Bayas, Mora, Azúcar blanco, Hierbas Frescas, Chocolate |
El Porvenir | Lázaro Vázquez Roblero | Bourbon | AGOTADO | 86.00 | Jazmín, Lima, Anís, Naranja, Cacao, Frambuesa |
| Azteca | Máximino Roblero García | Bourbon, Caturra | AGOTADO | 81.25 | Mandarina, Cítrico, Panela |
| Tacaná | Suprema Tacaná | Bourbon, Typica,
Caturra y Salchimor | CONSULTAR DISPONIBILIDAD | 82 | Cítrico, Lima, Bergamota, Floral, Hierbas frescas |
| La Soledad | Mario Roblero Sánchez | Bourbon | AGOTADO | 82.25 | Plátano, Vainilla, Canela, Caramelo |
| Chanjalé | Adrián Matías Santizo | Bourbon | 874 Kg | 84.25 | Mandarina, Miel, Especies, Lima madura, Frutas tropicales |
| La Boquilla | Leopoldo Gilberto Verdugo Roblero | Bourbon | AGOTADO | 76 | Canela, Chocolate, floral |
Chespal | Alberto Zunun de León | Bourbon | AGOTADO | 84 | Bayas, Citricos, Especias |
| Salchiji | Domingo Roblero Santizo | Bourbon | AGOTADO | 82 | Mandarina, Frutos secos, Chocolate, Miel |
| El Porvenir | Germán Roblero Bravo | Bourbon | AGOTADO | 81.50 | Cítrico, Chocolate, Plátano, Vegetal, Nuez |
| El Progreso | Florencio Jacob González | Bourbon, Salchimor | AGOTADO | 82.25 | Cítrico, aroma dulce y floral |
| Chanjalé | Delfina Sánchez López | Bourbon | 644 Kg | 83.59 | Frutos del bosque, Chocolate, Licor |
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