CAFÉ VERDE AGRICULTORES ETHICHUB
Sin intermediarios y además el 50% del beneficio es para el productor.
Café verde de especialidad EthicHub de México
El café de EthicHub es cultivado de forma sostenible por pequeños productores en el área de Soconusco en Chiapas, México. Las Delicias, Chespal, Agua Caliente, Chanjalé, San Rafael Guatimoc, La Boquilla, La Soledad, Salchiji y Pavencul, son comunidades de pequeños agricultores que año tras año se esfuerzan en cultivar uno de los mejores cafés del mundo.
El tamaño promedio de las fincas es de 1.5 hectáreas, en alturas entre 1200 y 1800 metros sobre el nivel del mar, sembradas principalmente con Bourbon y Typica, siempre cultivados bajo la sombra de árboles (Shade Grown). Las intensas lluvias y los ricos suelos volcánicos de la zona dan a los granos su particular cuerpo y agradable acidez, produciendo la excelente calidad característica de estos cafés de estricta altura, todos ellos con resultados en cata superiores a 82 puntos bajo los estándares de la SCA.
Soconusco, Chiapas.
México.
Bourbon, Typica, Caturra.
1200-1800 msnm.
Cultivadas bajo sombra de árboles- y en línea con los estándares de sostenibilidad social, económica y medioambiental del Certificado EthicHub.
Lavado y secado al sol.
EthicHub gestiona y coordina el beneficio seco, control de calidad y logística de exportación: Lotes de comunidad o nano lotes de Productor Único con trazabilidad total hasta cada pequeño agricultor.
Ofrecemos un suministro constante a lo largo del año de café en grano verde, con la posibilidad de comprar toda la producción de micro lotes de un único agricultor a precios muy competitivos.
Nuestros lotes de cafés se encuentran disponibles en Barcelona, ofreciendo servicio de entregas nacionales e internacionales.
Información stock café verde EthicHub 2021-2022
Cosecha: Oct-Feb 2020 / 2021
Preparación: Europea ++
Packaging: 46 Kg/netos en sacos de yute con bolsa Ecotac interior.
Envíos: Nacionales & Internacionales
| Comunidad | Agricultor | Variedad | Producción | SCA | Nota de Cata |
|---|---|---|---|---|---|
| La Soledad | Irlanda Velázquez Salas | Bourbon | 598 Kg | 84.75 | Melocotón, Azúcar moreno, Mora |
| La Soledad | Rodivel Zacarías Escalante | Bourbon | 1288 Kg | 75.75 | Dulce, Caramelo y Almendras. |
| Chespal | Mauricio Velázquez Perez | Bourbon | 1288 Kg | 85.75 | Cítrico, Ciruela, Cedro, Panela, Hierbas Frescas, Mora. |
| Chespal | Bellaneyra Gálvez Velázquez | Bourbon | 690 Kg | 82.00 | Lima, Almendra, Hierbas frescas, Chocolate. |
| Chanjalé | Antonia Vázquez Vázquez | Bourbon | 1334 Kg | 82.50 | Cereza, Mandarina, Floral, Chocolate con Leche |
| Pavencul | Donato Vázquez Vázquez | Bourbon, Salchimor | 598 Kg | 85.00 | Chocolate, Caramelo, Cereza |
| Pavencul | Ramiro Pérez Bartolón | Bourbon | 276 Kg | 87.00 | Mandarina, Panela, Naranja, Limoncillo |
| Salchijí | Juventino Matías Ortiz | Bourbon | 552 Kg | 85.25 | Naranja, Fruta Madura |
| Salchijí | Irene Roblero López | Bourbon | 1104 Kg | 86.00 | Fresa, Limón, Azúcar, Cereza, Chocolate |
| Camambé | Narciso Roblero López | Caturra | 414 Kg | 82.00 | Mandarina, Panela, Chocolate |
Camambé | Alejandro Salas Pérez | Bourbon | 230 Kg | 86.00 | Bayas, Mora, Azúcar blanco, Hierbas Frescas, Chocolate |
El Porvenir | Lázaro Vázquez Roblero | Bourbon | 828 Kg | 86.00 | Jazmín, Lima, Anís, Naranja, Cacao, Frambuesa |
| Azteca | Máximino Roblero García | Bourbon, Caturra | 1104 Kg | 81.25 | Mandarina, Cítrico, Panela |
| Tacaná | Suprema Tacaná | Bourbon, Typica,
Caturra y Salchimor | 80 Tn | 82 | Cítrico, Lima, Bergamota, Floral, Hierbas frescas |
| La Soledad | Mario Roblero Sánchez | Bourbon | 874 Kg. | 82.25 | Plátano, Vainilla, Canela, Caramelo |
| Chanjalé | Adrián Matías Santizo | Bourbon | 920 Kg | 84.25 | Mandarina, Miel, Especies, Lima madura, Frutas tropicales |
| La Boquilla | Leopoldo Gilberto Verdugo Roblero | Bourbon | 920 Kg | 76 | Canela, Chocolate, floral |
Chespal | Alberto Zunun de León | Bourbon | 920 Kg | 84 | Bayas, Citricos, Especias |
| Salchiji | Domingo Roblero Santizo | Bourbon | 920 Kg | 82 | Mandarina, Frutos secos, Chocolate, Miel |
| El Porvenir | Germán Roblero Bravo | Bourbon | 920 Kg | 81.50 | Cítrico, Chocolate, Plátano, Vegetal, Nuez |
| El Progreso | Florencio Jacob González | Bourbon, Salchimor | 874 Kg | 82.25 | Cítrico, aroma dulce y floral |
| Chanjalé | Delfina Sánchez López | Bourbon | 690 Kg | 83.59 | Frutos del bosque, Chocolate, Licor |
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