Agricultor
👩🌾 Café especialidad Filtro - Irene Roblero
Tostado ideal para filtro con impresionantes tonos frutales que te trasladarán a la finca de café de Irene Roblero, dónde cultiva su café cuidadosamente.
🌍 Comunidad:
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Comunidad Salchiji. Municipio: Tapachula, Chiapas.
Don Irene es un pequeño productor de la comunidad Salchiji, un hermoso y pequeño pueblo enclavado en las montañas de la Sierra Madre de Chiapas. Irene y su familia se dedican al cultivo del café y en apenas dos hectáreas de terreno que tiene su parcela consigue obtener una pequeña cosecha de café de gran calidad y sabor excepcional, gracias a la riqueza de los suelos volcánicos de la zona que aportan características muy particulares al fruto.
El acceso a la parcela es a través de senderos en las laderas de la montaña que mientras se recorren regalan vistas y paisajes maravillosos, entre verdes exuberantes y cielos cargados de nubes que bajan acariciando a quienes los visitan.
Ethical coffee: El café EthicHub proviene exclusivamente de pequeños productores con quienes establecemos una relación directa, sin intermediarios, para mejorar así su calidad de vida mientras disfrutas de una mezcla ideal de gran impacto social y sabor excepcional.
Características
| Variedad | Altitud promedio | Proceso | Cosecha | Secado |
|---|---|---|---|---|
| 100% Arábica.Bourbon-Typica. | 1700 msnm. | Lavado Suave | Diciembre 2019 | Natural. Sol y viento |
Nota de cata
| Cata | Puntuación |
|---|---|
| Cereza, chocolate, fresas, especies, frambuesa. Acidez vinosa. Cuerpo medio | 85 puntos |
Presentación
| Paquete |
|---|
| 250g |