👩‍🌾 Café de Microlotes - Agricultores EthicHub🌍

Descubre el café de Don Lázaro y Doña Apolonia, dos caficultores con gran experiencia y amor por sus cafetales, quienes han transmitido su conocimiento a sus hijos. Provenientes de la comunidad Agua Caliente, ubicada en la Sierra Madre de Chiapas en el hermoso Soconusco, a una altitud de 1600 msnm, en las cabeceras de las cuencas de los ríos Coatán y Cahoacán, dentro del municipio de Tapachula. Esta región es conocida por sus aguas termales, riquezas naturales y paisajes de ensueño.

El café de la zona se cultiva bajo sombra, lo que contribuye a su sabor único y especial. Este café es de la variedad Typica y Catimor. El proceso de lavado suave y secado natural al sol y al viento, garantiza su calidad y sabor. Además, el cultivo es sostenible, lo que significa que se realiza bajo la sombra de árboles para proteger la biodiversidad de la zona.

Este café tiene un puntaje de 85 SCA y es ideal para aquellos que buscan una experiencia única y auténtica. Prueba el café de Don Lázaro y Doña Apolonia y déjate llevar por su sabor excepcional, que te llevará directamente a la hermosa región de Chiapas en México. Café 100% Arábica.

PERFIL SENSORIAL: Aroma: Fruta de hueso, almendra     Gusto: Panela, avellana, cacao Cuerpo: Cremoso Acidez: Suave