👩‍🌾 Café de Microlotes - Agricultores EthicHub🌍

El café de Mario Roblero y Hortencia Morales es una deliciosa muestra de la producción cafetalera de La Soledad, en Tapachula, Chiapas, México. Mario y Hortencia crecieron rodeados de naturaleza y plantaciones de café, lo que les permitió aprender todo sobre el café y su producción en armonía con el medio ambiente. Ahora, su dedicación y esfuerzo han dado frutos y podemos disfrutar de este maravilloso café.

La Soledad es un lugar escondido en las montañas, a una altitud de alrededor de 1700 metros sobre el nivel del mar, al que se llega tras cruzar ríos y subir caminando por estrechos senderos. Su suelo volcánico y clima son ideales para obtener un café con sabor y calidad espectaculares.

El café de Mario y Hortencia tiene una puntuación de 85,25 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA), lo que indica que es un café de alta calidad y con un perfil sensorial excepcional. Este café tiene un sabor suave y equilibrado, con notas de frutas rojas, chocolate y caramelo, y un cuerpo medio. Todo esto hace que este café sea una experiencia única y muy valorada por los amantes del café de calidad.

Adquiere el café de Mario Roblero y Hortencia Morales para disfrutar de una taza de café de alta calidad y apoyar la labor cafetalera de la comunidad de La Soledad en Tapachula, Chiapas. Cada taza de este café es una muestra de la pasión y el esfuerzo de una comunidad que produce café en armonía con la naturaleza.

PERFIL SENSORIAL: Aroma:  Avellana, especies dulces, clavo    Gusto:  Limón, Cereza, Arándanos Cuerpo: Cremoso, Sedoso  Acidez: Cítrica